TSUMUGI Cafe 日替わりCHEFでお待ちしております
田場シェフのココナッツカレー 10月25日OPENしましたTSUMUGI Cafeは、連日日替わりシェフによる「ランチ」「ディナー＆バータイム」営業が行われております。こだわりのカレーランチや珍しいモルドバ料理のランチなど、また夜は各シェフの選んだお酒やおつまみなどその日その日の楽しみがあります。 廣中シェフの出張Mold-HIRO モルドバ料理 [...]
地域資源活用の会 初店舗が東京・大森にＯＰＥＮ！
10月25日（金）東京大森にここまでの”地域資源活用の会”の活動の集積とも言える「アンテナショップ（SHOWROOM）」と「カフェTSUMUGI」がOPENします！ 食と人との交差点 ”ＴＳＵＭＵＧＩ” アンテナショップには、全国各地の農水産物加工品が並びます。また、SHOWROOM的な要素も持っておりこの店舗ｗｐ使用しての商談会やバイヤーなどを呼んで実際に商品をみていただく場にもなっております。 となりのカフェでは、日替わりでシェフやパティシエなどが変わりそれぞれの店舗を行う「シェアキッチン」や「子供食堂」「料理教室」など「食」に関わるさまざまな料理やイベントを提供していくスペースとなっております。 大森店舗地図
5月16日第６７回定例会
5月16日（木）池袋・会津天保醸造 東京営業所にて今月の定例会が多数の会員の参加のもと行われました。 高橋代表より再確認の意味で8事業体制の説明と行事予定、生稲さんより長野県事業の報告、末原顧問より営業代行の進捗報告などが滞りなく行われました。 その後、静岡から来ていただいた浅原工業の浅原社長より「茶ッキー」「のんちゃん」などの商品の説明があり、今後地域資源活用の会として東京物語の商品として共同開発していく運びとなりました。 今月は懇親会も30名を超える参加者となり盛況のうちに終了致しました。6月も大勢の参加をお待ちしております！
SMTS2019に参加しました
2/13〜2/15の3日間、SMTSが開催されました！ トレードショーにご出展ご来場頂いた皆様、ありがとうございました！ 今年は初めて地域資源活用の会ブースでき、「地活の年間スケジュール」、「事業案内」、「商品開発した商品案内」、「商標登録東京物語案内」、「ハラル」、「水耕栽培商品案内」などを紹介させていただきました。 おかげ様でとても良い商談に繋がったというご報告を沢山頂いております(^^) これからが勝負ですのでよろしくお願い申し上げます。 地域資源活用の会 高橋正之 [...]
日本一のみかん島。春の柑橘収穫祭
愛媛の離島で収穫された個性豊かな10種類の柑橘類をぽっぽ町田にお届けします！ 町田生まれの移住促進NPO法人「農音」と、地域資源活用の会のコラボイベント。 3/2(土)と3/3(日)の10:00〜18:00 ぽっぽ町田にて開催しておりますので ぜひお気軽にご来場ください！
HACCP研修会
1月19日と1月20の2日間、地域資源活用の会「HACCP研修会」が行われました。 6時間以上のe-ラーニングと数十のテストを終えたあと、2日間の集合教育を終了しました(^^) 新潟、広島、愛媛、長野、茨城、など遠方から沢山の方々が参集。 4班に別れて真剣に学んで発表して全員が修了証を授与されました！