2018年5月
ニュージーランドクライストチャーチ農業、
1週間の６次産業化視察研修に参加してきました。
リンカーン大学、小売業視察、農業人材養成機関、食品技術センター「food innovation network」、
オーガニックファーム & オーガニックレストラン、羊農家、輸出支援機関など、、、
仕入れ流通、ブランドづくり、ビジネスの売買、ショップオーナーの仕組み、農業人材養成など、
国によるギャップを感じながらも、学びの多い濃厚な研修になりました。
日本の6次産業化サポートにも活かして行きたいと思います。